Una volta entrati basta scegliere i prodotti e infilarli in borsa. Esselunga e Pam Panorama hanno annunciato nuovi punti vendita senza casse. A ottobre era già stato inaugurato il primo supermercato automatizzato a Verona, Tuday Conad, nel 2024 a Milano verranno aperti altri due cashierless store. L’obiettivo dei supermercati high tech è rendere la spesa più veloce, ma i vantaggi non sono solo per i consumatori, e infatti i sensori che registrano i prodotti potrebbero anche ridurre i furti, e l’automazione aiuterà le aziende a capire le abitudini alimentari dei clienti. Esselunga dovrebbe aprire il suo supermercato senza casse di 200 metri quadrati nel Mind-Village, il quartiere che ha ospitato l’Expo 2015. L’inaugurazione è prevista nei primi mesi del 2024. Anche Pam ha scelto Milano per il suo nuovo cashierless store, ma non ha ancora annunciato la location. Nel mondo già sono stati testati diversi negozi senza casse. I primi ad aprire sono stati Amazon negli Stati Uniti e Tesco a Londra.
Gli store già nel 2020 erano stati messi sotto esame dai legislatori, il rischio è di discriminare le persone a basso reddito che potrebbero non avere una carta di credito o un conto bancario. I supermercati cashierless ridurranno anche le offerte di lavoro per i cassieri. Nonostante infatti nella maggior parte dei supermercati siano state installate le casse automatiche, al momento rimangono un’alternativa integrata con i sistemi di pagamento tradizionali. I supermercati del futuro, invece, potrebbero eliminare del tutto una professione. Non solo, il riconoscimento facciale e il monitoraggio per il pagamento automatico dovranno garantire il rispetto della privacy dei clienti.